Pomoc kuchenna wykonuje rozmaite prace porządkowe i pomocnicze mające na celu utrzymanie czystości i porządku w kuchni i na jej zapleczu.
Pomoc kuchenna jest ujęta w kodzie zawodu 9 „Pracownicy wykonujący prace proste” – 94 „Pracownicy wykonujący prace proste związane z przygotowywaniem posiłków”
Spis treści
Co należy do obowiązków pomocy kuchennej?
Do obowiązków pomocy kuchennej należy m.in.
- sprzątanie kuchni,
- mycie naczyń i sztućców,
- wynoszenie i segregacja odpadów,
- przygotowanie produktów spożywczych do obróbki,
- wydawanie posiłków,
- pomaganie kucharzom w przygotowywaniu potraw,
- transport produktów spożywczych,
- utrzymywanie porządku w magazynie kuchennym,
- inne prace zlecone przez przełożonego (np. związane z przygotowanie imprez okolicznościowych).
Pomoc kuchenna zatrudniana jest nie tylko w szeroko pojętej gastronomii (restauracjach, barach, stołówkach), takie osoby pracują również w hotelach, domach opieki, szkołach, szpitalach i przedszkolach.
Do kategorii „Pomoce kuchenne” (941201) zalicza się oprócz pomocy kuchennej zmywacza naczyń (941202).
Pomoc kuchenna – kod zawodu
Kod zawodu pomoc kuchenna to 941201.
